Ondra má dnes narozeniny, tak mu věnuji toto krátké povídání ze života haringa (sledě). Mimochodem to je pěkný pech mít narozeniny čtyři dny po svém svátku a tři týdny před Vánoci. To se našemu Quidovi nestane, o to se postarám:) Prostě a jednoduše ho nesmíme zplodit od jara do léta:)
Ale zpět k tématu. První haring v novém roce se pyšní názvem "Hollandse nieuwe". Zpravidla to je ten, kterého rybáři chytí v květnu. V zimě se prý haring nejí, neboť je příliš vyhublý. Součástí jídelníčku každého Holanďana je opět na jaře a to v momentě, kdy má alespoň 16% tuku. Haring se očistí již na lodi, posolí se a dá do mrazáku. První sobotu po výlovu se slaví "Vlaggetjesdag" (vlajkový den), na němž se první soudek haringu prodá tomu, kdo nabídne největší sumu. ˇČástka se poté věnuje na dobročinné účely. Náš figurant na obrázku jí haringa "aan de staart", tedy za ocas, což je tradiční způsob. Návod ke správnému požití zní následovně- "Je pakt de schoongemaakte haring vast bij de staart, je legt je hoofd in je nek en eet de haring op." Tak praví Code 2 Nederlands Takenboek.
Ondra má rád kočičky,
které sedí u akvárka
a otravují rybičky.
Nejradši má haringa,
kterého mu do pusinky
strká jeho Irenka.
Žádné komentáře:
Okomentovat